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1、材料：橄欖油1大匙、綜合菇類1碗、蒜苗1根、時蔬1碗、鹽、糖適量、胡椒粉適量 。
2、菇類去根部洗凈，蒜苗去根部、斜切片；時蔬洗凈，切成入口大小 。
【菇類怎么炒好吃，菇類怎么炒好吃視頻】3、熱鍋倒入橄欖油爆香蒜苗 ， 再加入時蔬菇類一起拌炒，加入1大匙水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘后，打開鍋蓋就可以加入調味料、胡椒粉拌一下，即可起鍋 。起鍋淋一點點香油增加香氣 ， 食物的顏色會更鮮艷 。
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