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1、主料：錐螺600克 。
2、調料：色拉油適量 ， 食鹽半小勺，干辣椒適量，白酒半小勺 。
【麻辣錐螺的做法 麻辣錐螺做法分享】3、做法：錐螺清洗干凈，用清水多沖洗幾次 。辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用 。鍋里放少許油，油熱后，爆香蔥姜 ， 將錐螺下鍋翻炒，加入辣椒一起翻炒 。加半小勺白酒去腥、半小勺鹽、不斷翻炒幾分鐘即可出鍋 。
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