羊蹄子怎么做不腥羊蹄怎么做好吃不腥 _怎么做

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1、用料：羊蹄3條、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、味極鮮1勺、鹵料1茶匙、白糖1勺、冰糖1勺、橙汁1勺。
2、羊蹄，洗凈，毛弄干凈。
3、生姜片和大蒜，入鍋中，羊蹄綽水。
4、等水燒開后，取出羊蹄。
5、清水，沖洗干凈，瀝干，備用。
6、準備一盆，里面放入生姜，大蒜，還有各種鹵料。
7、加入鹽，白糖，生抽、老抽，味極鮮，料酒。
8、放入羊蹄、抓勻，抹上，腌制4小時以上。
9、中途，要翻身，抓、抹。
10、腌制好的羊蹄，放入，高壓鍋。
11、滴入幾滴的橙汁。
12、清水抹過羊蹄，蓋上，開燒。
13、高壓鍋上汽后，待氣完，放入炒鍋，收汁。
【羊蹄子怎么做不腥羊蹄怎么做好吃不腥】14、看著湯汁漸濃，放入冰糖，待冰糖融化，也就可以出鍋了。