怎么看鐵觀音茶葉的好壞 怎么看鐵觀音茶葉的好壞圖片


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1、外形;正宗的鐵觀音是條卷曲、壯結、沉重 , 青蒂綠腹蜻蜒頭狀 。精品的鐵觀音色澤鮮潤、砂綠顯、紅點明,葉表帶白霜 。認真的觀察鐵觀音,全黑是低等、赤黑是中等、黑綠是上等,油黑青綠是極品 。
2、聲音;正宗的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結,葉自沉重 。取少量鐵觀音茶葉放入茶壺,聽到“當當”作響的聲音 , 說明是精品 , 比較清脆的聲音是中檔的,聲啞的說明不是正宗的鐵觀音 。
3、湯色;鐵觀音的湯色是金黃色的,而且黃綠明亮 。沖泡開的鐵觀音,葉底肥厚明亮,而且葉背外曲,具有綢面光澤,說明是上等的鐵觀音 。如果湯色暗紅的鐵觀音,說明是次品 。
【怎么看鐵觀音茶葉的好壞 怎么看鐵觀音茶葉的好壞圖片】4、香味;上等的鐵觀音,沖泡后香味四溢 。泡好時輕輕的聞鐵觀音的味道,具有獨特的香氣撲鼻而來,且馥郁持久,令人心曠神怡 。

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