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1、中秋節可以吃糯米蛋 。
【中秋節可以吃糯米蛋嗎 中秋節能吃雞蛋嗎】2、糯米蛋美味營養、以生咸鴨蛋 ， 糯米為主料的小吃 。
3、先將糯米浸泡4小時以上 ， 瀝干水分 。
4、適量生抽、老酒在鍋里煮開后浸泡五花肉2小時 。
5、把瀝干水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油 ， 老抽只要一點點為配色用 。
6、生咸鴨蛋敲一個小口瀝掉蛋清只留蛋黃 。
7、用一個小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，差不多裝平就行，太滿的話到時蒸熟后會溢出 。
8、用錫箔紙把蛋裹?。?放入鍋中隔水蒸40分鐘左右（錫箔紙不加也可以） 。
9、蒸熟后就可以美美的吃啦 ， 下次吃的時候隔水加熱就行 。
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