小米有黑點(diǎn)能吃嗎小米粥有黑點(diǎn)能吃嗎 _小米

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1、新鮮的小米出現(xiàn)黑點(diǎn)是可以正常食用的。
2、新鮮的小米出現(xiàn)黑點(diǎn)是由于收割下的小米會經(jīng)過研磨去殼的加工流程，在該過程中，新鮮小米會出現(xiàn)去殼的現(xiàn)象。但是因?yàn)樾∶椎难心ゲ⒉贿^過于精細(xì) ，因此部分脫落的外殼會殘留在小米的表面，時(shí)間過長該剝落殘留的外殼就會出現(xiàn)變黑，形成黑點(diǎn)的正常現(xiàn)象。
【小米有黑點(diǎn)能吃嗎小米粥有黑點(diǎn)能吃嗎】3、此外，出現(xiàn)黑點(diǎn)的新鮮小米可以說明沒有經(jīng)過反復(fù)碾磨，這樣的加工能保留小米種子中豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)過恰當(dāng)?shù)奶幚泶祟愋∶赘鼮槔谖改c功能的恢復(fù) 。