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【冷淘的配料 冷淘怎么做】1、綠豆芽過水 , 黃瓜切絲,大蒜拍好,香菜切段 , 辣椒切碎 。
2、鍋里放水,燒開下冷淘,煮軟來,可以放兩次冷水基本上就好了 。
3、把冷淘從鍋里撈出過冷開水 。
4、再黃瓜絲等配料跟冷淘一起,加生抽,醋,麻油,適量鹽一起拌勻,香噴噴 , 美味的冷淘就好了 。
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