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1、方法/步驟 。火龍果：從顏色看：越紅越好，綠色的部分如果已經枯黃就不新鮮了 。看形狀：越胖越好 。瘦長型的果實不成熟 。掂重量：越重汁水越多，果肉越豐滿 。
【新鮮水果怎樣辨別好吃，新鮮水果怎樣辨別好吃壞人】2、芒果：看色澤：成熟的芒果外皮完好有光澤，不要有黑斑的 。看形狀：偏長的芒果核較?。?短粗的芒果核較大 。試手感：輕輕按壓果肉感到有彈性即可，不要太柔軟 。
3、櫻桃：看顏色：顏色深的櫻桃偏甜，顏色淺的較酸 。看果梗：根蒂處越凹櫻桃越甜，果梗顏色越綠櫻桃越新鮮 。哈密瓜：表皮金黃，網紋粗且密的好 。和瓜秧不在一起的那頭越凹越甜 。香味越濃，味道越好 。
4、荔枝：看顏色：挑選紅中帶綠、紅中帶白、或淺紅中帶暗紅的荔枝 。色澤艷麗且不帶一點雜色的荔枝，很可能是人工處理過的 。果皮上出現黑色或褐色 ， 則已變質 。看果皮：龜裂片相對較大且規則的荔枝，口感相對較好 。頂部越尖果核越小，頂部越圓果核越大 。捏起來有硬物 ， 則果核相對較大；捏起來軟軟的，果核較小 。
5、西瓜：看：西瓜底部的深色圓圈越小越好；瓜皮紋路越清晰越甜；瓜皮上黃色面積越大越不甜 。顏色最好挑青綠色，蒂頭卷卷的較甜 。掂：越熟的西瓜越輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕越好 。聽：手指輕拍，發出“咚咚”清脆聲為好 。
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