可這個品種分明好看又好吃，就像母親看著即將夭折的孩子 ， 陳瑛不甘心 。好在當時經作所在呂梁開設了農民培訓班，她便給畢業班學員每人發了5斤谷種 ， 鼓勵他們試種 。
轉圜出現在四年后 。1979年，陳瑛到呂梁交口推廣高產又抗旱的“晉谷10號” 。她驚喜地發現 ， 那里竟然種著成片的“晉谷21號” 。當初捧回谷種的農戶更是滿心感激，“這種谷子好吃，賣得上價，鄉親們都愿種 ， 而且已經種開了 。”
這讓陳瑛備受啟發 。“老百姓的生活水平提高了，他們對品質有需求 。谷子育種不應只考慮產量，還要考慮品質 。”
次年，隨著瑞毒霉的進口 ， 谷子白發病得到了有效抑制 。時機來了，陳瑛立馬決定，重新申請省級區試 。她先申請晚熟區試，結果，谷子因早熟而減產；她又轉戰中熟區試 。結果 ， 三年中兩年增產，但年均增產3.8%，未達山西省劃定的10%的審定標準 。
陳瑛依然不灰心 。她背起谷子到山西省種子公司“上訪” 。她要給“晉谷21號”求得一次審定的機會 。“盡管產量上有差距，但群眾喜歡吃、愿意種 。我懇求大家從品質優良的角度給予推薦 。”剛說完 ， 陳瑛就端上了她用“晉谷21號”熬制的小米粥 。
這碗粥撫慰人心 。終于，陳瑛盼來了一句“保送”的承諾，“不怕 ， 我們來給評委做工作” 。1991年，歷經波折，“晉谷21號”終于通過了山西省農作物品種審定委員會的審定 。而這距離它“誕生”已過去了整整19年 。
北方小米在南方不香？
“晉谷21號”通過審定的第三年，22歲的賈景敦開起了米廠 。通常，谷子需要經過脫粒、碾皮等工序才能變成小米 。彼時 ， 經作所不僅培育優質品種，還推進成果轉化，嘗試加工小米 。賈景敦是效仿者之一 。
創業伊始，賈景敦前往陳瑛擔任技術顧問的經作所米廠取經 。那天，他初遇“晉谷21號” 。這一見，他成了它的忠實推廣者 。陳瑛給他們加工的“晉谷21號”取名“汾州香” 。賈景敦以之為榜樣，稱自己加工的“晉谷21號”為“汾都香” 。
【一碗科技小米粥的背后：曾被無數次拒絕，卻在拼多多上廣受歡迎】在“小雜糧王國”山西，作為“百谷之長”，小米是鄉土的根與魂，讓當地人接受一種小米新品，難度不大 。起初，賈景敦每天騎著摩托車四處送米 。很快，摩托車裝不下，他換成了四輪車；又過了陣子，四輪車再次變為二手五菱 。伴隨交通工具的升級，汾都香也在呂梁、太原等西北地區推廣開了 。
但這滿足不了賈景敦 ， 他希望將汾陽小米賣向全國 。2004年，他背起谷子，勇闖深圳 。那里高樓林立 ， 車水馬龍，擁有大西北無法企及的繁華 。他準備讓懂得消費的深圳人先吃上真正的好小米 。
不過，當他掏出千里迢迢帶來的米樣 ， 農貿市場的商販譏誚道，“這是鳥食 ， 我們這里不吃 。”一連去了幾個市場，得到的反饋大同小異 。
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▲ 從家庭小作坊到山西農業產業化龍頭企業，賈景敦一路拼搏 。他說，認定的路，心無旁騖，做百年農業，創百年品牌 。郭佳｜攝
他并不氣餒，輾轉找到一家大型商超的負責人，央求其試賣 。對方以沒有品牌、油性太大等理由拒絕 ， 但挨不住賈景敦“難纏”，這位負責人只能允許他進場推廣 ， 但費用是一天500元 。
“我可太心疼這錢了 。”于是 ， 賈景敦每天早早趕到攤位，煮上一大鍋小米粥，賣力招徠顧客試吃 。但忙活了一個月，也沒能賣出多少 。
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