【冷凍鴨的做法 冷凍鴨的做法大全竅門】

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1、材料:鴨1只,土豆一個,老抽2勺,料酒1勺,鹽適量,糖半勺,姜片5片左右 , 蔥少許,八角3個,干辣椒1個 , 水或者啤酒適量 。
2、做法:鴨剁成塊,土豆切成塊 。鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料(老抽,料酒,鹽 , 糖,姜片 , 蔥 , 八角,干辣椒)繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開后改中小火慢燉40分鐘至肉爛,加入土豆塊繼續燉土豆塊熟,大火收汁裝盤即可 。
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