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1、紅糖糍粑 。材料:糯米粉150克,開水120克,紅糖40克,純凈水240克,黃豆粉少許 。制作過程:糯米粉加入開水,先用筷子攪拌成絮狀,再揉成面團(tuán),再搓成長條狀;鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入糯米條, 小火煎至表面金黃色,夾出備用;紅糖+純凈水熬成糖漿 , 糍粑撒上黃豆粉,淋入紅糖漿即可 。
2、懶人版小餡餅 。食材:餃子皮(或餛飩皮)、雞蛋、胡蘿卜、豆芽 。做法:雞蛋打成蛋液,放入鍋中煎至定型撈出,切成細(xì)絲,胡蘿卜擦絲,豆芽洗凈 。鍋內(nèi)熱油炒軟豆芽和胡蘿卜 , 加入雞蛋絲、1勺生抽、1勺蠔油、少許五香粉、少許鹽翻炒均勻,撒上蔥花出鍋 。餃子皮用搟面杖搟薄 , 加入餡料包起來 , 可以上鍋蒸熟或煎熟完成 。
【家常小吃簡單做法步驟 簡單的家常小吃做法】3、鹽酥雞 。食材清單:雞腿三個(gè)、大蒜三瓣、生姜三片、地瓜粉300g、五香粉、椒鹽適量 。做法:雞腿去骨切成小塊,加入蒜末姜絲,加入半勺胡椒粉,一勺五香粉,一勺料酒、兩勺生抽、少許鹽,抓勻腌制半小時(shí) 。鍋中倒油,油溫?zé)疗叱蔁幔曜用芭荩╇u肉均勻蘸上地瓜粉,下鍋炸至金黃撈出,最后再復(fù)炸一分鐘左右,趁熱撒上椒鹽和五香粉就可以開吃了 。
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