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1、主料：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒
2、雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘 。
3、鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下 。
4、把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒 。
5、加入花椒和辣椒，再炒一下 。
【麻辣雞翅的做法四川，四川麻辣鹵雞翅的做法】6、最后加入適量的熱水，加些白糖 ， 蓋上鍋蓋，中火煮熟 。最后放適量鹽調味，再用大火收汁即可 。
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