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【熟的香菇能凍起來保存嗎 香菇蒸熟后冷凍可以嗎】1、香菇蒸熟后冷凍可以的 。
2、香菇可以冷凍保存 。將新鮮的香菇放入保鮮袋放進冰箱的冷凍室冷凍一夜，再拿出來的時候會看到保鮮袋中有很多的小水珠，將這些小水珠吸干之后，重新放入冷凍室保存就能保存很久 。
3、儲存香菇時 ， 要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇，同時也要避免用透光材料包裝，要密封儲存 ， 可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，盡量少打開容器口 。
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