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【烏雞魚膠的正確燉法竅門 烏雞魚膠的正確燉法】1、用料:魚膠20至30克、烏雞一斤、紅棗若干、海底椰若干 。
2、魚膠用水泡3個小時左右清洗干凈 。
3、海底椰和紅棗清洗干凈 。
4、把烏雞斬件后焯水后撈出沖洗干凈 。
5、把所有材料放進電燉鍋 , 燉2.5小時左右 , 最后加點鹽巴調味即可!
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