【茄子肉絲面的家常做法，茄子肉絲面的家常做法視頻】
文章插圖
文章插圖
1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣醬、肉絲、新鮮手搟面、酒、芡粉、味精、糖 。
2、將茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁 。
3、肉絲加點酒和芡粉，調勻 。
4、鍋燒熱，放油 ， （油可以多放些）將茄子放進油鍋煸 ， 茄子很快就把油吸飽了，但是得繼續翻炒，直到茄子變軟，油都盛出來為止，可以把油濾掉 ， 把茄子盛在盤里待用 。
5、把大蒜放進炒茄子剩下的油鍋稍煸下，倒進豆角，翻炒 ， 豆子炒熟后，放在盤子里待用，并剔掉煸好的大蒜 。
6、在鍋里再放些油 ， 將肉絲炒熟，然后可以倒入豆瓣醬，加少許清水 ， 將茄子倒入鍋內，翻炒，可以放些糖 ， 最后倒入豆角，加上味精，茄子面醬做好了 。
7、在做面醬的同時，我們可以燒水，下面條，面條燒好后，撈出，撒上一大勺自制的茄子面醬，一碗新鮮的茄子面就完成了 。
相關經驗推薦
- 家常肉絲面條做法 家常肉絲面條做法大全
- 肉絲熗鍋面條家常做法 肉絲熗鍋面條做法大全
- 肉絲炒餅的家常做法，肉絲炒餅的家常做法大全
- 錢江肉絲家常做法 浙江肉絲的做法
- 肉絲燴餅的家常做法 肉絲燴餅的家常做法步驟
- 家常肉絲拉皮做法，家常肉絲拉皮做法視頻
- 秋天九月份可以種茄子嗎，秋天能種茄子嗎
- 肉燉茄子家常做法大全 肉燉茄子家常做法
- 崩壞三如何更改主頁女武神，如何修改崩壞三登錄界面的女武神
- 樹莓里有蟲子怎么清洗 樹莓上面的蟲子怎么清洗