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【鮮凍鹿茸怎樣處理 新鮮冷凍鹿茸怎么處理】1、冰凍鹿茸要先清理鹿茸上的臟東西，然后將鹿茸放入沸水中燙3-4次 ， 每次20分鐘即可 ， 這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬 。將鹿茸晾干、切片，就可以拿來泡酒或者煲湯了 。
2、煲湯的話，需要晾干后再煲 ， 營養價值才高，需要像前述一樣處理以后才能煲湯，一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可 。
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