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1、首先準備面包原料:高精面粉300g,雞蛋1-2個,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食鹽5g 酵母粉5g , 清水200ml,如果加牛奶就減少等量的水 。
2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻 。然后放入面粉 。攪拌揉面 。將面團揉至表面看見絲狀物為止,干濕度要好 , 以面團不沾手為好 。如果喜歡加點葡萄干或其他干果,在揉面過程中加入即可 。
3、將面團放入飯盆中 , 放之前將飯盆表面抹上油,便于面包烤好后倒出 。
4、將飯盆放置于烤箱
5、將烤箱溫度設置為180°C , 檔位設置為上下火烤,時間設置為烤制20分鐘,4小時后開始烤制 。
【在家制作烤箱面包的方法 在家用烤箱制作面包怎么做】6、營養衛生好吃的甜面包就制作好了 。
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