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1、食材：糯米粉，紅糖，白糖 ， 蜂蜜，食用油 。
2、找一個干凈的碗，碗中倒入適量的糯米粉，再緩緩倒入適量的清水，水的量根據糯米粉的吸水性而定，可以邊倒水邊攪拌 。糯米粉攪拌成絮狀的面團以后，下手揉面，揉成光滑的面團 。
3、然后將光滑的面團，做成長條的形狀，分成大小相等的劑子，一般來說分成比雞蛋稍微略小一點的劑子即可 。
4、將每個分好的小劑子 ， 用手心揉搓成圓球的形狀，然后壓扁，做成生糯米粑粑生坯 。
5、找一塊干凈的濕布，將我們做好的糯米生坯放在濕布上 。放在濕布上可以避免糯米面團粘在板子上，而且我們在炸糯米粑粑的時候更容易拿取 。
6、接下來我們來調糖汁，找一個干凈的碗，碗中放入紅糖、白糖、蜂蜜，接著倒入適量的開水，將紅糖和白糖的糖粒融化 。不斷攪拌至白糖和紅糖溶化即可 ， 放到一邊備用 。
7、平底鍋預熱，倒入適量的油 ， 油的量將平底鍋的鍋底蓋住即可 。開中小火加熱，在油溫四成熱的時候轉小火，將我們剛剛做好的糯米生坯放入油鍋中慢慢煎制 ， 煎制糯米粑粑的一面焦黃起皮的時候，翻面煎制另一面 。
8、所有的糯米粑粑兩面煎至金黃以后，倒出鍋中多余的油，將我們剛剛調好的糖汁倒入，晃動平底鍋，使糖汁均勻地鋪在平底鍋當中 。
【甜粑粑的做法 如何制作甜粑粑好吃】9、炸好的糯米粑粑放入鍋中 ， 使兩面都均勻地裹上糖汁，開大火收汁兒 ， 至湯汁濃稠時關火，起鍋裝盤即可 。
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