專家表示，蝦類等海產品中含有豐富的優質蛋白，適當食用對健康利大于弊，但不宜一次性食用太多，建議每周食用300克為宜 。
另外 ， 吃海鮮對健康的最大威脅是微生物，尤其是副溶血性弧菌，為了避免感染，大家在烹飪時一定要燒熟煮透 。外出吃小龍蝦時，一定要找正規的店鋪，如發現食物變味、變色，應馬上停止 。
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小龍蝦會重金屬超標嗎？
前文已經提到，小龍蝦的生存能力非常強 ， 但是由于現代人已經將小龍蝦作為一種美食，所以大多食用的都是人工養殖的小龍蝦 。這樣的小龍蝦生存環境要比野外好很多 ， 所以富集重金屬的可能性也會下降 。
還有人認為小龍蝦中會攜帶寄生蟲，其實很多水生生物都有這樣的風險，保險起見還是要高溫加熱成熟之后再食用，可以大大減少感染的可能性 。
小龍蝦雖然可以放心吃，但是下面兩種要小心了：
1、沒有熟透的小龍蝦：
沒有熟透的小龍蝦很容易滋生細菌，如果人吃了就可能發生腹痛、腹瀉等中毒反應，尤其是蝦頭中容易“藏污納垢” ， 攜帶各種致病菌，建議去掉頭部食用，且烹飪時徹底煮熟煮透 。
2、隔夜的小龍蝦：
夏天氣溫較高 ， 隔夜的小龍蝦很容易變質，這個時候毒素會快速生成，普通的加熱也很難將其殺滅 。所以在外購買小龍蝦時 ， 一定跟商家確保小龍蝦是鮮活的再進行烹飪，避免出現中毒現象 。
【沒有小龍蝦的夏天是不完整的 小龍蝦的食用誤區揭秘】各位朋友，你喜歡吃小龍蝦嗎？你通常吃哪種口味的小龍蝦呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗 。
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