五香炸雞翅五香炸雞翅如何做 _生活百科

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【五香炸雞翅五香炸雞翅如何做】

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1、蒜切碎，洋蔥切絲。雞翅中洗凈控干，用刀在兩面劃幾下方便入味。
2、雞翅中用適量鹽、辣椒粉、雞精和白胡椒粉拌勻按摩一下，再拌入蒜和洋蔥，放入保鮮盒隔夜腌漬入味。
3、腌好的雞翅放入買現成的五香炸雞粉中均勻裹一層粉，用手指按實一些。
4、鍋內熱能蓋住雞翅中分量的油，大火至6成熱時，放入雞翅中炸，表皮稍變硬時（很短時間，十幾秒左右），調到中小火炸至表皮變成棕黃色（約5-8分鐘）即可。