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蔬菜應該怎么保存 蔬菜要怎么保存保鮮

生活百科

1、對于西蘭花、芹菜等存儲 ， 首先需要將蔬菜表面的水分擦干或晾干 ， 裹上保鮮膜 ， 放入冰箱保存即可 。
2、而生菜的儲存需要瀝干菜葉的水分 ， 放置碗中后用保鮮膜封住 ， 冷藏保存可保鮮一周 。
3、香菜則是需要洗凈后印干水分 ， 切段放入冰格 ， 并倒入橄欖油 ， 放進冰箱速凍層 。而新鮮蘑菇最好是用紙袋裝著放入冰箱 ， 用塑料袋或保鮮膜裝著易發霉 。
4、在儲存蘿卜時 ， 記得一定要切除其葉子后 ， 再放入冰箱保存 。而豆角則需要用開水焯一下 ， 晾干后裝進保鮮袋存放 。
5、番茄在正常室溫下保存即可 ， 熟透的番茄才需要放到冰箱 。如果不想土豆那么容易發芽 ， 可將其與蘋果放一起 ， 減緩發芽速度 。
【蔬菜應該怎么保存 蔬菜要怎么保存保鮮】6、洋蔥需要放進塑料袋中 ， 存放于干燥通風之地即可 ， 勿將洋蔥與土豆一起放 ， 容易腐爛 。生姜可以放置在常溫、通風、干燥的地方保存 ， 更好的儲存方法是將其埋入沙堆中 。

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