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【水熬辣油的正確方法 怎么做水熬辣油】
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1、材料：小米辣10個、青麻椒半把、油一碗、水800ml 。
2、將辣椒用剪刀剪成1cm左右小段備用 。
3、鍋內(nèi)留800ml左右水，加入剪好的辣椒和麻椒，大火煮至水呈紅色，加入一碗油（可以是花生油，也可以是調和油）。
4、中火繼續(xù)煮至水全部蒸發(fā) ， 只剩下油，之后關火，冷卻后裝瓶 。
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