蒜苗怎么做好吃蒜苗的做法教程 _生活百科

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蒜苗是秋冬季節(jié)的常見食材，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道略辛，有濃郁的蒜香味，食用以后能潤(rùn)腸通便也能清熱解毒。不過生活中有些人對(duì)蒜苗做法不了解，不知道它怎么做最好吃，一會(huì)就把它的好吃做法寫出來，大家看過以后就能學(xué)會(huì) 。

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蒜苗怎么做好吃蒜苗的做法教程蒜苗炒豆腐
1、蒜苗炒豆腐特別好吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備，老豆腐200克，蒜苗200克，淀粉和生抽，以及食用鹽和食用油各適量準(zhǔn)備一些。
2、把準(zhǔn)備好的豆腐切成塊狀，表面沾適量淀粉放在鍋中煎到表面金黃取出。在炒鍋中放油加熱以后，放入切成小段的蒜苗，炒出香味，再加入煎好的豆腐和食用鹽，以及生出快速翻炒，炒勻以后可以直接出鍋。

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蒜苗炒雞蛋
1、蒜苗炒雞蛋也特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮蒜苗200克，雞蛋三個(gè)，食用鹽和食用油各適量。把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開，倒碗中，加少量清水，用筷子調(diào)成蛋液。
2、把準(zhǔn)備好的蒜苗洗凈以后，切成細(xì)末，在炒鍋中放油加熱以后，把切好以后的蒜苗快速入鍋翻炒，炒的蒜苗變軟以后加少量食用鹽炒勻，再把調(diào)好的蛋液直接倒入到鍋中，翻炒成塊狀，這時(shí)黃綠相間的蒜苗炒雞蛋也就做好可以食用了。
蒜苗炒肉絲
【蒜苗怎么做好吃蒜苗的做法教程】制作蒜苗炒肉絲是需要準(zhǔn)備，蒜苗200克，豬瘦肉200克，植物油和食用鹽以及醬油各適量，準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的蒜苗洗凈以后，切成絲狀肉絲，提前加入生抽和料酒腌制一下，在炒鍋中放油，加熱以后把肉絲入鍋炒散，加醬油上色，再把蒜苗入鍋炒熟，加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋就是家常風(fēng)味的蒜苗炒肉絲。