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【雞蛋炒豆腐經(jīng)典做法 雞蛋炒豆腐如何做】1、步驟:蔥和香菜洗凈切末備用;取一個(gè)大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入雞蛋、蔥末、鹽、味精,混合攪拌均勻 。
2、鍋里放適量油,燒熱后倒入攪拌好的原料,炒幾分鐘,雞蛋凝固后,倒入香菜末 , 翻炒幾下即可出鍋 。
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