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【咖喱牛腩的做法 有哪些需要的輔料】1、準備牛腩、土豆，將牛腩泡去血水，涼水下鍋焯水 ， 等待水開 。
2、姜切成絲后放入鍋中，倒入開水，蓋上蓋燜制10min，土豆、胡蘿卜切成塊后進行煎制 。
3、倒牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆繼續翻炒，加入牛肉湯，加食鹽，倒入紅酒，加咖喱粉 ， 倒入椰汁即可 。
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