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1、首先，將米飯盛好 ， 雞蛋打入碗中 ， 火腿切丁，蔥切末備用 。
2、接著，炒鍋里倒油，七八熱時倒入雞蛋快速攪動，將雞蛋炒散，放入蔥末翻炒后倒入火腿丁翻炒 。
【炒大米的做法 這樣做最好吃】3、然后，倒入米飯翻炒兩分鐘，最后加入適量鹽翻炒即可 。
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