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1、雞心中富含脂肪 ， 為維持體溫和保護內臟提供必要脂肪酸，增加飽腹感 。
2、將雞心清洗干凈，用開水焯一下，焯好的雞心切成兩半 。
【孜然雞心的做法 孜然雞心的做法是什么】3、將洋蔥切成等大的塊狀 ， 姜也切絲備用 ， 放入雞心 。加入切好的洋蔥和姜絲翻炒 ， 繼續翻炒片刻至所有材料熟透即可加入適量孜然粉和鹽 。
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