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吃麻辣燙的必點食材清單，吃麻辣燙必吃清單

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【吃麻辣燙的必點食材清單，吃麻辣燙必吃清單】

吃麻辣燙的必點食材清單，吃麻辣燙必吃清單

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吃麻辣燙的必點食材清單，吃麻辣燙必吃清單

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1、食用菌 。食用菌的種類很多，麻辣燙最常見的就是香菇、金針菇、平菇，它們都是新鮮的，但重量都比較輕 ， 一兩就能拿很多 。食用菌的營養價值很高，富含氨基酸、維生素、礦物質等，口感嫩滑，是營養又好吃的食材，不能錯過 。
2、豆制品 。麻辣燙的豆制品很多，比如花干、豆油皮、豆腸、腐竹等，不僅重量很輕，而且非常輕，大多數都是干的 。豆制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，有植物肉的美稱 。而且豆制品吸滿湯汁后味道特別濃郁，比肉還香 。
3、粉條、粉絲 。吃麻辣燙，如果沒有主食的話，會餓得很快 。主食有方便面、雜糧面，還有粉條、粉絲等，個人不推薦方便面 ， 畢竟是油炸過的 。雜糧面也是用水浸泡過的，可能不新鮮，只有干粉條、粉絲不壓秤，營養又新鮮，隨吃隨煮，而且也容易吸附湯汁的味道，特別香 。
4、鵪鶉蛋 。鵪鶉蛋的營養比雞蛋還高，而且重量輕 ， 一顆只有10克左右，它的B族維生素、磷脂都高于雞蛋，而膽固醇很低 ， 熟鵪鶉蛋在常溫下克存放3天，而麻辣燙一般都會冷藏處理 ， 所以不用擔心不新鮮 。
5、新鮮肉 。如果不吃肉，總感覺缺點啥 。麻辣燙的肉有很多，比如火腿、腌制肉，還有一些現切的新鮮肉 。雖然火腿、腌制肉的味道比較好，但經過腌制后看不出來新鮮程度，我更推薦新鮮肉，聞一聞就知道新不新鮮，而且營養價值高 。

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