香菇蒸雞 香菇蒸雞簡單做法


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1、食材:凈雞肉250克,水發香菇30克,紅棗10枚,精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥絲、姜絲、濕淀粉、清湯、麻油 。
【香菇蒸雞 香菇蒸雞簡單做法】2、把雞肉洗凈,切成長片 。紅棗洗凈,去核,切成4塊 。香菇洗凈,切成絲 。
3、把雞肉、香菇、紅棗放入碗內 , 加入醬油、精鹽、白糖、味精、蔥、姜、料酒、清湯、濕淀粉抓勻,上籠蒸至熟時取出,用筷子撥開推入平盤,淋入麻油即成 。

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