【瓦香雞和黃燜雞區別在哪 瓦香雞和黃燜雞區別】
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1、不同之處 。淵源不同，黃燜雞米飯是源自山東的地方特色小吃，瓦香雞米飯是云南納西族的民族特色小吃，文化底蘊不同，瓦香雞更具有民族文化的氣息 。
2、使用醬料不同，比起黃燜雞瓦香雞加了一種腌料，這種腌料使瓦香雞的味道更香 。
3、制作流程不同 ， 黃燜雞的制作流程簡單，只要壓雞肉和收汁就可以，但是瓦香雞需要把腌肉腌好，在油炸，再炒 。
4、味道不同 。瓦香雞的味道屬于麻辣鮮香型，而黃燜雞口味屬于醬香型 ， 瓦香雞比黃燜雞更香，雞肉更嫩，吃起來更有口感 。
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