染色黑米和真黑米區別圖片染色黑米和真黑米區別 _生活百科

1、真正的黑米的表皮是黑色的，但是里面的胚芽卻是白色的，所以購買黑米的時候，可以取一粒黑米，然后刮掉表皮，如果里面的米粒是白色的，那么就說明這個不是染色黑米，但是如果里面是黑色的，那么這個黑米可能就是經過染色的。【染色黑米和真黑米區別圖片染色黑米和真黑米區別】
2、正常黑米味道都是有些甜，沒有什么異味的，顏色也是深淺一樣，而染色的黑米顏色深淺不一，非常不均勻。
3、如果已經購買了黑米，不放心黑米的真假，可以將黑米放在杯子里面浸泡幾分鐘，如果水的顏色是黑色帶一點紅色，那么就是真正的黑米，如果是純黑色的，那么可能就會染色黑米。