黃芽茶怎么泡黃芽茶的正確沖泡方法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
黃芽茶中含有茶兒素，可以提神醒腦，還可以將口臭消除，黃芽茶的功效是極大的。黃芽茶喝起來，有非常清悅的香氣，口感也非常醇爽。不過，如果不掌握沖泡黃芽茶的正確方法，只會暴殄天物，根本就吃不到味道濃厚的黃芽茶。

文章插圖
黃芽茶怎么泡1、器具的選擇
最好選用透明的玻璃杯，這樣我們可以通過透明的玻璃觀看茶葉在沸水中慢慢舒展身姿的美景。同時，玻璃杯可以穩固茶葉的味道，不會讓茶香流失。當然，陶瓷器具也是可以的，不過，這樣就不能像玻璃杯那樣欣賞茶葉曼妙的舞姿了。
2、水質的選擇
【黃芽茶怎么泡黃芽茶的正確沖泡方法】泡茶一定要用好水，純凈無雜質的水會讓泡出來的茶更加香醇，而水質不好，則泡不出好的茶來。一般而言，泉水是首選，其次是溪水和雪水。不過，現在社會污染嚴重，泉水的話，最好取高山無污染的泉水，其余的溪水和雪水大多是有污染的。

文章插圖
3、泡茶
將選好的水放到水壺當中，用急火煮開。待水開之后，稍微涼卻下，再將開水倒入到杯中，投入適量茶葉。記住茶葉和水最好保持1:50的比例，這樣沖出來的茶，不會太濃，也不會絕對淡而無味。同時，還要注意投水的方法，最好采用回旋注水式。
黃芽茶的正確沖泡方法要正確沖泡黃芽茶，首先溫度一定要適當。黃芽茶有多種，蒙頂黃芽茶和霍山黃芽茶一般用75-85度的開始沖泡即可。而君山銀針卻不同，因為君山銀針的茶芽更加肥壯，七八十度的水溫不能充分將其泡開，沖泡君山銀針的開水至少要95度以上。