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【桃膠要如何做 桃膠的制作方法】1、先準備好材料,然后清洗桃膠 ， 顏色比較深的是雜膠，清洗的時候要記得扣下來 。
2、扣得時間一般選擇剛泡水的時候，這樣子，比較脆好扣，水也清 ， 方便過濾 。
3、用清水再過2遍，然后泡水1小時，等桃膠稍微軟一些 ， 再扣之前扣不下來雜質 。過水兩遍，即可 。
4、泡水7個小時 。加上蓋子，防止灰塵 。加入白糖，燉半小時左右即可食用 。
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