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1、切?。合淳蝗テさ幕乒锨諧紗痔?。將切好的粗條擺放整齊，切丁 。把余下的粗條切成大小一致的丁 。
2、切連刀片：取一段洗凈的黃瓜 。將黃瓜對半切開 。取其中一半，切面朝下 。在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷 。再切第二刀，將片切斷 。如此反復，直至切完為止 。
【黃瓜的切法菱形片 黃瓜的切法】3、切絲：取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤 。將去瓤的黃瓜條切段 。將黃瓜段放平 。用平刀將黃瓜段切成薄片 。將黃瓜片擺放整齊 。再把黃瓜片切成細絲 。
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