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1、準備食材：蔥20g，鹽10g，老抽10ml ， 牛肉500g ， 桂皮10g，花椒10g，八角10g 。
2、牛肉用清水洗凈 ， 蔥切片，姜切片 。
3、鍋中倒入清水，放入牛肉，加鹽，老抽，桂皮，花椒，八角，蔥，姜 。大火燒開后 ， 小火慢慢燉至牛肉軟爛即可盛出，放涼切片 ， 裝盤食用即可 。
【新鮮牛肉怎么炒好吃 新鮮牛肉做法】4、注意心臟病者不能多吃 。
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