藕圓子怎么做的 糯米藕圓子怎么做

1、原料:蓮藕500克,瘦肉餡2兩,雞蛋2個,面粉1兩 。
2、配料:炸油1500毫升,醬油1湯勺,生粉1茶勺,鹽適量,味精少許。
【藕圓子怎么做的 糯米藕圓子怎么做】3、做法:蓮藕搽成蓉,加肉餡和少許水,生粉,醬油,鹽和味精調勻,用手擠成丸子 。雞蛋和面粉加水調成糊狀油鍋燒至6成熱時,丸子掛糊炸至金黃即可上碟 。吃時可蘸花椒鹽或甜酸汁 。

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