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疫情期間可以吃黃鱔嗎

生活百科線蟲

疫情期間可以吃黃鱔嗎?可以吃，但是一定要熟透才可以 。
不管家養還是野生黃鱔，都有顎口線蟲 。當人吃了帶顎口線幼蟲的魚類，它會像無頭蒼蠅在人體內亂竄 。發病癥狀伴隨高燒咳嗽，和普通感冒相似，隨后全身部位開始發癢紅腫 。顎口線蟲進入眼睛可致失明，進大腦還可能致命!專家說，顎口線蟲最容易寄生在黃鱔體內，假如生吃黃鱔，很容易被感染 。目前國內并沒有研發能痊愈此病的藥劑，因此患者康復的幾率非常小 。
專家介紹，只要達到沸水溫度，煮熟煮透，顎口線蟲就會死亡 。顎口線蟲可抵抗低溫，在酒精環境下也能生存幾天 。
所以愛吃黃鱔的朋友們一定不要生吃，尤其不要買明令禁止的冰鎮黃鱔，吃黃鱔時切記沸水煮熟 。
黃鱔有什么功效和作用?1、黃鱔可以補虛勞、強筋骨、祛風濕;
2、醫學認為黃鱔有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等保健作用;
3、民間用黃鱔以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等癥 。
【疫情期間可以吃黃鱔嗎】

疫情期間可以吃黃鱔嗎

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黃鱔適宜人群一般人均可食用 。
特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;
脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;
風濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食 。
疫情期間可以吃黃鱔嗎

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