刺身擺盤技巧簡單點的刺身擺盤技巧 _刺身擺盤

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【刺身擺盤技巧簡單點的刺身擺盤技巧】1、將三文魚洗凈，去皮切成粒。
2、西柚切粒，柚子皮切絲，橄欖一切為二。
3、三文魚和西柚放入容器，加橄欖油、梅子醋、鹽和生抽，輕輕攪拌。
4、盤子上用刷子刷上魚生壽司本味鮮，增加立體感，也便于蘸食。
5、三文魚和西柚裝盤上面點綴柚子絲，周圍擠圓點芥末醬汁，配料也可以成為擺盤的點睛之筆，增加層次感和方便蘸食；最后放橄欖點綴即可。