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冷酥肉做法 酥肉家常做法

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冷酥肉做法 酥肉家常做法

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冷酥肉做法 酥肉家常做法

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1、買回的五花肉放鍋里烙至金黃色 ， 然后洗干凈 。
2、切薄片或條 ， 做酥肉只能用雞蛋調和生粉不能用水，用了八個蛋 。
3、蛋打散后加入花椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少許面粉再調均勻 。
4、把切好片或條的五花肉加入到調好的調料里拌勻 。
5、鍋里下油（大概一斤油） 。
6、油燒熱后將拌勻的五花肉片或條下鍋炸 。
7、炸至金黃色即可撈起食用 。
【冷酥肉做法 酥肉家常做法】8、一道簡單家常酥肉就做好啦，放涼就是冷酥肉啦 。

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