冷鍋茄子怎么做 做冷鍋茄子的方法


冷鍋茄子怎么做 做冷鍋茄子的方法

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冷鍋茄子怎么做 做冷鍋茄子的方法

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1、茄子蒸熟切段裝盤,青、紅椒、蒜切粒,熱鍋加油倒入花椒粒炸香,再倒青、紅椒、蒜粒、鹽、雞精翻炒30秒,稍加一點點開水炒勻 。炒好后倒入裝好茄子盤里,一盤冷鍋茄子就做好了 。
【冷鍋茄子怎么做 做冷鍋茄子的方法】2、茄子切細條,辣椒切小圈,蒜瓣切片,備用 。冷鍋熱油,倒入茄條,翻炒 。炒至變色熟軟后,加入蒜片 , 青椒,繼續炒至青椒熟,加鹽炒勻后即出鍋 。

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