溶豆的制作方法 營養草莓溶豆的制作過程


溶豆的制作方法 營養草莓溶豆的制作過程

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【溶豆的制作方法 營養草莓溶豆的制作過程】
溶豆的制作方法 營養草莓溶豆的制作過程

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1、材料:草莓:3顆,嬰兒奶粉:25克,自制酸奶:30克,玉米淀粉:10克,白砂糖:5-10克,檸檬汁:幾滴,蛋白:50克
2、先把草莓榨汁 。再在酸奶里加入嬰兒奶粉 , 攪拌均勻 。把草莓汁打入混合物中 。放入冰箱備用 。
3、在蛋白里加入檸檬汁幾滴 , 打散后加第一次糖,用量是總數的一半 。打發到硬性發泡 。再加入剩余的白砂糖和玉米淀粉,繼續打發至混合物拉起有尖鉤的狀態 。
4、混合前兩步 , 快速攪拌均勻 。開始預熱烤箱 。100度的溫度 。
5、在烤盤上鋪好油布 。再把第三步裝入裱花袋中,用中號裱花嘴快速擠在油布上 。
6、放入烤箱 , 100度烤60分鐘 。
7、提示:如果要做出彩色的溶豆,就在第三步里加入草莓泥、菠菜泥、可可粉等,就可以做出來淡紅色、淡綠色、咖啡色等,不同口味的溶豆了 。

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