1、發糕面沒有發起來比較常見的原因就是酵母粉放少了 ， 若是使用雜糧制作成發糕面 ， 它里面的水分會導致面團加重 ， 需要的酵母粉自然就更多一些 ， 出現這種情況 ， 可以用溫水將酵母粉化開 ， 適當加些糖 ， 再放到面團里進行發酵 。
【蛋糕面沒發起來怎么辦 發糕面沒發起來怎么補救】2、一般情況下 ， 發面的時間至少在1小時以上 ， 而發糕發面時間也不能短于這個時間 ， 要是看到它沒發起來 ， 很可能是發酵時間不夠 ， 繼續蓋上保鮮膜 ， 再重新發酵即可 。
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