1、用清水將生栗子洗干凈 ， 并瀝干水分 ， 用刀在栗子的殼上橫著劃一刀 ， 使其破皮即可 。
2、將形狀扁的栗子 ， 在頂部用剪子剪個一字或者是十字口 。
3、鍋中添上水 ， 待水煮開后 ， 放入處理好的栗子 ， 蓋上鍋蓋煮3分鐘 ， 即可關火 ， 燜2分鐘后再開蓋 。
4、待栗子煮好張開了一個口子 ， 晾至鍋里的水不燙手即可 。
5、取出栗子 ， 將皮輕輕剝掉即可食用 。
【栗子怎么好剝皮 栗子怎樣好剝皮】
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