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1、三黃雞洗干凈之后，在所有能摸到的地方都涂上鹽（和迷迭香） 。
2、放入干燥潔凈的高壓鍋里，蓋上高壓鍋蓋和壓力閥 。
【雞怎么做熟得快 這樣做熟得快又好吃】3、中小火燒至高壓鍋有噴氣聲后，轉小火繼續燒5分鐘，關火，10-20分鐘后開蓋即可 。
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