普洱茶餅喝之前是否需要蒸 普洱茶餅可以蒸了再弄開嗎

市面上大多數的普洱茶餅在喝之前都是不需要蒸的,用茶針或茶刀將其撬開,再用熱水沖泡即可,蒸茶餅會導致普洱茶的茶香流失,但是陳年的普洱生茶比較難撬開,甚至容易撬碎,在飲用之前就需要先蒸軟晾干,放到陶缸里等味道消散后再泡茶飲用 。
普洱茶餅喝之前需不需要蒸

普洱茶餅喝之前是否需要蒸 普洱茶餅可以蒸了再弄開嗎

文章插圖
現在市面上的大多普洱茶餅在喝之前都是不需要蒸的,用茶針或者茶刀將其撬開,然后用熱水沖泡就可以了,要是蒸茶餅的話,會導致普洱茶的茶香流失,也不容易保存 。
普洱茶茶餅制作成餅狀,是因為這樣更方便壓制、運輸和保存,雖然壓的比較緊密,難以直接泡茶喝,但是用一些專門的工具也是能撬開,例如使用茶刀從側面沿水平線插進去,稍微往里推一些,再向上撬,就能撬開 。
【普洱茶餅喝之前是否需要蒸 普洱茶餅可以蒸了再弄開嗎】
還有一種說法是,陳年的普洱生茶在飲用的時候需要先蒸軟晾干,放到陶缸里面,等里面的氣味消散之后,再用來泡茶 。將普洱茶蒸軟之后,也比較容易搓開,能保持茶葉形狀完整,更好的控制投茶量 。
什么是普洱茶
普洱茶又被稱為滇青茶,屬于黑茶類,是用云南大葉種曬青茶作為原料,使用亞發酵青茶的方法,以發酵的不同程度分為生茶和熟茶兩種類型,成品又分為散茶和緊壓茶,飲用方法豐富,香味持久,且十分耐泡,沖泡5-6次還有余香 。

    相關經驗推薦