1、準備淡奶油300ml、鹽1g 。
2、淡奶油完全打發后 。再打幾分鐘 ， 奶油呈小顆粒狀 ， 然后慢慢油水分離 ， 粘在打蛋頭上的就是黃油了 。
【奶油的制作方法 黃油制作方法】3、把打蛋頭上的黃油弄下來 ， 整成團 ， 在一盆清水里反復柔 ， 就成了 。
4、做好的黃油用錫紙包起來冷凍 ， 解凍后用法和買來的黃油一樣 。盆里的酪乳 ， 也就是剩余的像牛奶一樣的液體可做千層餅 ， 或面包之類的 。也可直接飲用 。
5、奶油需提前冷藏30分鐘 ， 或隔冰水打發喔！做黃油的時間也就不到20分鐘 ， 沒有想象的那么漫長啦！
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