蔥爆魷魚的做法蔥爆魷魚做法 _生活百科

1、主料：魷魚230克、大蔥105克。
2、輔料：油3湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺。
3、將已洗凈的魷魚放在案板上切開，待用。
4、接著，將切好的魷魚下入清水鍋中，加2湯勺料酒。
5、焯開，撈出。
6、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒。
7、然后，合入焯好的魷魚翻炒一下。
【蔥爆魷魚的做法蔥爆魷魚做法】8、最后，加1湯勺生抽，加0.5勺鹽，調味炒勻即成。