煎雞蛋不粘鍋首先需要準備一個平底鍋，將鍋清洗干凈，開火燒干水分，并倒入鋪滿鍋底的食用油，待油溫燒熱后打入雞蛋，靜置4秒讓其定型，然后順著鍋邊倒入一點涼白開，并蓋蓋燜十幾秒，煎雞蛋就完成了，完全不會粘鍋 。
怎么煎雞蛋不粘鍋
文章插圖
煎雞蛋所需食材：雞蛋1個、食用油2勺、涼白開2勺
1、倒油
首先將鍋清洗干凈，開火并燒干水分，鍋中加入鋪滿平底鍋的食用油 。
2、調火候
大火燒至鍋中油溫升高并微微冒煙時，將火候轉為小火 。
3、打入雞蛋
【怎么煎雞蛋不粘鍋 鐵鍋怎么煎雞蛋不粘鍋】油溫升高后立即打入一個雞蛋，并靜置4秒左右讓其定型，不要翻動 。
4、加水
待雞蛋成型后，順著鍋邊淋入少許涼白開，并蓋上蓋子小火燜十幾秒，即可 。
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