1、青筍兩根、野山椒100g、鹽兩把 。
2、把青筍洗干凈，去皮切條，放入壇中 。
【泡椒青筍腌制方法 泡椒青筍的腌制方法】3、把野山椒倒入壇中 。
4、再加兩把鹽，不用抓太多，依據個人口味來定放鹽的多少，泡椒本身也有一定咸味 。
5、最后把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內，放置在陰涼的地方，腌制三到五天就可以食用了 。
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