1、調料：白糖80克、米醋40克、鹽1克 。
2、首先蘿卜洗凈 。將蘿卜切掉外皮 。
3、然后用少許鹽腌一下，鹽大概是1克 。
【脆蘿卜皮腌制方法脆爽甜 脆蘿卜皮的腌制方法】4、接著腌好的蘿卜皮，擠去水份，放在一個容器中，最后倒入白糖和醋，腌一個晚上即可 。
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